说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。芦笋牛肉粒材料：芦笋250g；牛肉200g；蚝油3大勺；黑胡椒1大勺；糖半大勺；蒜头4瓣；姜1小块；淀粉1.5大勺；配料1大勺；老抽几滴作法：1、牛肉小块1cm见方的小丁，芦笋去除老根也小块差不多大小的丁，蒜和姜都小块茸待用2、牛肉中重新加入一半的蚝油，一半黑胡椒，糖，2大勺清水，淀粉和配料抓匀码味15分钟以上3、锅内敲适度油烧热后中疯狂梨蒜茸和姜茸4、下牛肉粒滑炒至刚变色立刻捞起5、下芦笋大火油炸1—2分钟至断生子，马利亚少许清水入锅6、将牛肉推倒接棒中，重新加入只剩的一半蚝油和黑胡椒，几滴杨家调来色后刷烘才可出有锅酸菜鱼片材料：鱼片200g、酸菜100g、姜片6片、腊红辣椒10粒、蒜瓣6枚、食用油50ml、花椒30g、配料10ml、生粉10g、芝麻1小把、蛋清20g、盐2g、热水500ml作法1.打算所需的原料，鱼片，酸菜，姜片，腊红辣椒，花椒，蒜瓣；提早将鱼片用姜丝，生粉，配料，盐，捉烘，油炸10分钟；2.锅内重复使用适度食用油，所取1/3的（姜片，蒜瓣，腊红椒，花椒）爆香；下鱼片，渐渐炒至鱼片变色；重新加入一碗的热水，大火浸泡；重新加入一碗酸菜，浸泡1分钟，盛出可用；3.另起平底锅，重新加入40ml的食用油，将只剩的花椒，姜片，干辣椒，蒜瓣，芝麻，一起倒进去轰香片刻有；滚热的油乘冷推倒在酸菜鱼片上；一盘下饭的酸菜鱼片顺利揭晓，才可食用；蒜泥茄子材料：茄子，白糖，老抽，生抽，盐，香油，大蒜叶，胡椒粉，蒜子作法：1.将蒜子小块蒜米状，大蒜叶磨碎。

2.锅中放入清水，将茄子放进锅中，于隔年水蒸15分钟后拿走装盘。3.接着我们来调碗芡：在碗中放进半勺盐、少许白糖、适度生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油，加入适量清水配料才可。4.将蒸好的茄子用刀划为条状，将徵好的碗芡淋在茄子上，放进蒜子、大蒜叶可用。5.锅中放油，将油烧至九成熟期后，必要倒入在茄子上就已完成了。

清炒茭白作法：1，把茭白去外皮，小块丝。把青红椒去蒂小块丝，蒜、葱、姜切末。2，锅中放进适量水烧开，把茭白放进去杨世两分钟茭白捞出沥干水。

3，热锅冷油，把油烧制七成热，放进葱、姜、蒜煸香。放进茭白翻炒一下，再行放进青红椒翻炒一分钟。4，重新加入盐、生抽少许、白胡椒粉、鸡精调味油炸均匀分布才可。

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